Your search returned 20 results.

1.
NUEVA enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes / Dirección: Carlos Gispert

Publisher: Barcelona : Oceano : Centrum, c1995Availability: Items available for loan: Call number: 380.8(032) N 889 (1).
2.
Gastronomìa profesional para establecimientos e instituciones / James P. Coffman

by Coffman, James P.

Publisher: Buenos Aires : Marymar, 1975Availability: Items available for loan: Call number: 642.5 C 514 (1).
3.
Gastronomìa profesional : almacenamiento y bodega / Jule Wilkinson

by Wilkinson, Jule.

Publisher: Buenos Aires : Marymar, 1975Availability: Items available for loan: Call number: 641.4 W 659 (1).
4.
Gastronomia profesional : alimentos e higiene / Treva M. Richardson

by Richardson, Treva M.

Publisher: Buenos Aires : Marymar, 1975Availability: Items available for loan: Call number: 641.7 R 416 (1).
5.
Colombia la senda dorada del trigo : episodios de molineros, pan y panaderos : 1800 a 1999 / Alvaro Miranda

by Miranda, Alvaro.

Publisher: Colombia : Thomas de Quincey, 2000Availability: Items available for loan: Call number: 986.1 M 672 (1).
6.
Administración de servicios de alimentación : guías prácticas / Maria Rosa Reyes

by Reyes, María Rosa.

Edition: 1a. ed..Publisher: Buenos Aires : Eudeba, 2001Availability: Items available for loan: Call number: 658:621.3 R 33 (1).
8.
TURISMO y patrimonio en el siglo XXI / egina G. Schlüter, Juana A. Norrild (coordinadoras)

by Schlüter, Regina G | Norrild, Juana A.

Edition: 1a. ed..Publisher: Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2002Availability: Items available for loan: Call number: 930:380.8 T 846 (1).
10.
La cocina como patrimonio [in] tangible / Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires

by Buenos Aires. Secretaría de Cultura. Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires | Jornadas de Patrimonio Gastronómico [1a. : 2001 : Buenos Aires].

Publisher: Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, c2002Availability: Items available for loan: Call number: 301:641 J 769 (1).
11.
Una geografía culinaria / Alberto Capatti

by Capatti, Alberto.

Source: OTTAGONOLanguage: , Availability: Items available for loan: Call number: OTTAGONO Nro. 131 (1999) (1).
12.
Il food e le masse

Source: OTTAGONOLanguage: , Other title: Il cibo in treno.Availability: Items available for loan: Call number: OTTAGONO Nro. 131 (1999) (1).
13.
Premios LAUS ADG/FAD a los diseñadores de la comunicación / Albert Cano ; Antón Granero ; David Espluga ; Marc Ros ; Josep Bagà ; Nacho Lavernia ; Alberto Cienfuegos

by Cano, Albert | Bagà, Josep | Cienfuegos, Alberto | Espluga, David | Granero, Antón | Lavernia, Nacho | Ros, Marc.

Source: On : diseñoAvailability: Items available for loan: Call number: On : diseño Nro. 196 (1998) (1).
14.
Empanadas de la Abuela, Restaurante

Source: REVISTA DISTRITO 2Language: Availability: Items available for loan: Call number: REVISTA DISTRITO 2 Nro. 50 (2004) (1).
15.
Cicero, eventos

Source: REVISTA DISTRITO 2Language: Availability: Items available for loan: Call number: REVISTA DISTRITO 2 Nro. 50 (2004) (1).
16.
El Zein, Casa Gourmet

Source: REVISTA DISTRITO 2Language: Availability: Items available for loan: Call number: REVISTA DISTRITO 2 Nro. 50 (2004) (1).
17.
Urbano Resto Bar

Source: REVISTA DISTRITO 2Language: Availability: Items available for loan: Call number: REVISTA DISTRITO 2 Nro. 50 (2004) (1).
18.
Simly Fabulous, gastronomía de diseño / Cirángiely Sardi

by Sardi, Cirángiely.

Source: EXPERIMENTALanguage: Availability: Items available for loan: Call number: EXPERIMENTA Nro. 62 (2005) (1).
19.
en el extremo del planeta / Laura Novik ; Alex Blanch

by Novik, Laura | Blanch, Alex.

Source: SUMMA +Language: Availability: Items available for loan: Call number: SUMMA + Nro. 132 (2013) (1).
20.
Aportes culinarios de los inmigrantes : la rebelión del ajo Fernando Vidal Bussi

by Vidal Bussi, Fernando | [Autor].

Source: Todo es HistoriaAvailability: Items available for loan: Call number: Todo es Historia No. 380 (1999) (1).